《燃烧条件与灭火原理》教学设计（第一课时）
咸阳市实验中学 白晓芳
【教学内容】
九年义务教育实验教材广教版第三章第三节《燃烧条件与灭火原理》。
【教学目标】
1、知识与技能
①认识燃烧的条件与灭火的原理。
②接受简单的防火安全教育，培养自护自救能力。
③通过活动与探究，培养学生的实验操作能力，提高学生的科学素养。
2、过程与方法
①通过实验探究燃烧的条件与灭火的原理。
②能用化学科学知识解释日常生活中的某些燃烧现象。
3、情感态度与价值观
①通过对“燃烧的条件”的学习，对学生进行辩证唯物主义教育，并让学生感受到化学对促进社会可持续发展的积极作用。
②体会“人只有掌握了自然规律，才能更好地改造自然”。
③树立防火安全、关爱生命的意识。
【教学重点】
燃烧条件与灭火原理。
【教学难点】
燃烧条件的实验探究
【教学方法】
以问题探究式教学为主要手段，用直观的实验教学来突破难点。
【教具准备】
实验用品: 烧杯 蜡烛 酒精灯 白磷 火柴 镊子 石块 沙子 剪刀 水 其它：课本 课件
【课时安排】
本节课包括燃烧及其条件探究、灭火原理、缓慢氧化、自燃、爆炸等内容，考虑到内容的量较多，以及学生探究实验占用时间多等因素，拟安排两课时，本节是第一课时。
【教学过程】1、创设情景，提出问题
[师]：导入：大家先来猜个谜语
红红黄黄一枝花，家家户户不离他，温顺可爱让人亲，狂暴怒放让人怕。
（打一自然现象）
[师]：我们大家对火并不陌生，播放“奥运圣火点燃”，“神舟七号发射”等图片，想到了什么？
[生]：奥运圣火点燃百年梦想，神舟之火引燃强国希望。火给人类带来了光明和温暖，促进了人类的文明和进步。
[师]：火是社会文明的标志，能使国家强大，火能使社会发展，火能给人们带来乐趣和幸福，我们的生活离不开火，火是一种燃烧现象。生活中，燃烧可以烧水、煮饭、取暖等，这些都是对我们有益的燃烧，那是不是所有的燃烧都对我们有益呢？
[师]：接着播放火灾故事影片。学生体会火灾给人类带来的巨大危害。
[师]：大兴安岭是我国重要的自然保护区，这次燃烧林地面积超过了100万公顷，大火燃烧将近一个月，造成数亿元的经济损失，国家损失这么大，可惜吗？你想不想让损失缩小呢？要想让损失缩小，就得想办法解决，光凭蛮干是不行的，需要我们用科学的方法来灭火。要想灭火，先得弄清燃烧所需要的条件，这就需要我们了解燃烧与灭火的基本知识。
[板书] 第三章 第三节 燃烧条件与灭火原理
2、师生互动，学习新知识
[师]：演示一个极具观赏性的实验，白磷在热水中的燃烧。
[生]：认真观察,说出实验现象。
[师]：白磷在空气中未必燃烧而在水中却能燃烧。这是为什么?
[师]：继续做两个实验，白磷在60℃以上水中和冷水中分别通入氧气，白磷都不燃烧。
[生]：白磷都没有燃烧，充满疑惑。
[师]：看来同样处于水中的白磷未必都能够燃烧。从后两个实验看,白磷之所以不能够燃烧,似乎是缺少了一些什么。这是否说明，物质的燃烧需要一定的条件，那需要什么样的条件?
[生]：大胆猜想，发表自己的看法…
[师]：大家说的都不错，那你们的猜想对不对？下面我们就通过探究实验来验证。（老师做演示实验，或者叫学生上讲台做）
[探究实验1] 分别将火柴和小石块放到酒精灯火焰上加热片刻,观察哪个能被点燃。
[探究实验2] 观察室温下存放的蜡烛及点燃后的蜡烛，观察哪个能继续燃烧。
[探究实验3] 点燃两根蜡烛，用透明的玻璃杯罩住燃着的其中一根小蜡烛,观察两跟蜡烛都能否继续燃烧。
[学生讨论交流]
[生1]：火柴着火了，而小石块不燃烧，
[师]：由此就说明，要想燃烧物质就必须具有可燃性，这是物质的化学性质，那么我们把具有可燃性的物质叫可燃物。
[生2]：点燃后的蜡烛继续燃烧，没点燃的不燃烧。
[师]：由此推出可燃物的燃烧必须达到燃烧所需要最低温度，到达最低的温度后物质才能燃烧，我们把物质燃烧所需要的最低温度叫着火点。着火点是物质的固有属性，就像水的沸点是100℃，他一般是不会发生改变的，看课本80页一些物质的着火点。（着火点：是使物质能够持续燃烧的最低温度。着火点是物质固有的一种，只与本身的性质和颗粒大小有关，一般不能随外界条件而改变。）
[生3]：罩着玻璃杯的蜡烛灭了。
[师]：罩着的为什么灭了，蜡烛燃烧的时候消耗了里面的氧气，氧气被消耗完后就灭了，从而推出，物质燃烧需要氧气。
[师]：多媒体回放以上三个演示实验，进一步讨论，燃烧所需要的三个条件是否必须同时具备?
[演示实验]：观看投影。烧杯中放有沸水，水中放一粒白磷，烧杯上放铜片，且有一粒白磷和红磷。
[实验现象]：金属盖上的白磷燃烧，红磷不燃烧，水中的白磷不燃烧。
[师]：为什么金属盖上的白磷燃烧，而红磷不燃烧，这是由于他们的着火点不同，白磷40℃，红磷240℃，其他条件都相同，水的温度是60℃，没有达到红磷着火点不燃烧，那水中的白磷为什么不燃烧，放在热水中，因为热水中的氧气少，缺少氧气。
[师]：我们都说水火不相容，能不能出现水火相容的局面，那怎样使水中的白磷燃烧，他缺少什么？氧气，如果我们充足氧气，他会不会燃烧，看视频，
[师]：因此我们说，只要具备这三个条件，不管在什么条件下，物质都能燃烧，
所以说，燃烧的三个条件要同时具备。
[师]：火的利用是人类进步的重要标志，它除了给人类带来光明、温暖、可口的食物还有和平和科技的进步。然而火一旦失去控制，也会带来生命和财产的巨大损失。94年大兴安岭着火，每年因火灾造成的直接性经济损失达到19.7亿元，那如何减少火灾，减少损失，方法只有一个，那就是快速，高效的灭火，那么如何灭火了？
[生]：学生做实验，想出尽可能多的方法熄灭正在燃烧的蜡烛。
[生]：启发学生讨论，灭火方法：嘴吹、水浇、手扇、沙埋、湿抹布扑盖、书本盖、剪灯芯等。
[生1]：直接用嘴吹灭，降低了温度，当温度降低到蜡烛的着火点以下，蜡烛就灭了，此方法是降低温度，还是降低蜡烛的着火点？着火点能降低吗？是降低可燃物周围的温度到着火点以下。
[生2]：用烧杯盖灭，缺少氧气就熄灭。
[生3]：把灯芯剪掉，无可然物了，消除了可燃物。
[师]：那大家说的这些方法，是破坏了燃烧的一个条件，还是三个条件，“灭火原理是缺一不可还是不需同时具备呢？”
[师]：大家分别提出三种灭火方法所依据的原理。
[生]：我们一句话总结出灭火的原理：就是破坏燃烧的条件，就可以达到灭火的目的。
[教师投影](1)炒菜的油锅着火，厨师用锅盖盖灭。
(2)楼房失火,消防队员用水枪喷射
(3)扑救森林大火,消防队员砍伐出一条隔离带
[师]：通过上面的学习，你获得了什么样的收获？感受到了什么？
[生]：对化学来说，它源于生活，但高于生活，通过化学知识的学习，我们不仅要灭身边“有形的火”，还要防患于身边“无形的火” 如果发生火灾这样的突发情况。大家有能力保护自己甚至救助别人吗？
[教师投影] “逃生与自救”，共同探讨逃生与自救中的知识。
【课堂练习】
一、请问以下救火方式与哪种灭火原理有关？（1）釜底抽薪 （2）火上浇油 （3）煽风点火 （4）抱薪救火 （5）钻木取火 （6）风助火势 （7） 杯水车薪
二、《三国演义》中的“赤壁之战”，曹操率百万水师乘船横渡长江，声势浩大，却被周瑜的火攻和孔明“借”来的东风弄得大败而逃。用燃烧三要素回答一下问题：
（1）周瑜使用了“火箭”射进曹军的连环木船上，“火箭”能使木船着火的原因是什么？
（2）起火后曹军的部分船只逃脱，这些船没有被烧得的原因是什么？
（3）孔明“借”来的“东风”不仅使火势吹向曹营，还为燃烧提供了
，使火势烧得更旺。
【课堂小结】
物质燃烧的条件 灭火的原理与方法
1、物质具有可燃性 1、隔离或消除可燃物
2、与氧气充分接触 2、隔绝氧气
3、温度达到着火点 3、降温到该物质的着火点以下。
（三个条件同时具备） （只具其一即可）
【结束语】：“火能造福亦能带灾。希望大家能正确运用所学知识指导我们，注重生活中的每个细节，才能让我们的生活更加红红火火。
